ALMAN PASTASI

Keki için:

2 Ad. yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

3 çay bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 Ad.vanilya

Kreması için:

4 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı nişasta

2,2.5  çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı( yada margarin)

1 paket vanilya

KEKİN HAZIRLANMASI:

2 adet yumurtanın beyazı  ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sarılarını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Diğer  malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, vanilya,  kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru margarin ile yağlamış olduğunuz tepsiye veya borcama dökün. Keki 170 derecede fırında önce altını sonra üzerini pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.

KREMA HAZIRLANMASI:

Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye dökün koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün. Keki ince ip ile enlemesine kesebilirseniz.  Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. (Üzerini meyve ile de süsleyebilirsiniz).

Afiyet olsun.

NİŞASTALI KEK

MALZEMELER

4 yumurta

1 buçuk su bardağı şeker

1 su bardağı nişasta

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt(2 yemek kaşığı yoğurt da olabilir)

1 kabartma tozu

2 vanilya

Yapılışı;

Yumurtanın  Önce sıvı yağ ve süt eklenir .Çırpmaya devam edilir. Daha sonra yumurtanın sarısını da ekleyerek biraz daha çırpın..Diğer sıvı malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edin. Katı malzemeleri ekleyin ve çırpma işlemi bitince katı yağlanmış tepsiye döküp ve soğuk fırının önce altını açıp önceden 180 derecede. Pişirin sonra üstünü pişirin yaklaşık 40 45 dk da pişiyor. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın,Denemenizi tavsiye ediyorum süper oldu. Afiyet olsun