TAVUK PANE

TAVUK PANE

MALZEMELER

2 Tavuk göğsü

1 su bardağı ekmek içi

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tutam tuz

1 su bardağı mısır unu

Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI; Tavuk göğsünü doğrayıp rondo dan kıyma kıvamında geçirin.  Mısır unu hariç diğer tüm  malzemeleri tavuk kıymasının içerisine karıştırıp iyice yoğurun. Sonra köfte şekline getirip hepsini mısır ununa iyice bulayın. Paneleri kızgın yağda kızartıp sıcak servis edin.(Sandviç ekmeğinin arasına da koyabilirsiniz)  Afiyet olsun.

ALMAN PASTASI

Keki için:

2 Ad. yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

3 çay bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 Ad.vanilya

Kreması için:

4 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı nişasta

2,2.5  çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı( yada margarin)

1 paket vanilya

KEKİN HAZIRLANMASI:

2 adet yumurtanın beyazı  ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sarılarını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Diğer  malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, vanilya,  kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru margarin ile yağlamış olduğunuz tepsiye veya borcama dökün. Keki 170 derecede fırında önce altını sonra üzerini pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.

KREMA HAZIRLANMASI:

Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye dökün koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün. Keki ince ip ile enlemesine kesebilirseniz.  Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. (Üzerini meyve ile de süsleyebilirsiniz).

Afiyet olsun.