MALZEMELER
½ kilo ciğer
2 soğan
3 adet domatesi
1 çaybardağı y ağ
3-4 adet yeşil biber
3-4 adet domates ,
Pul biber, karabiber
Yapılışı;
Önce çiğeri küp şeklinde doğrayın. Tencereye yağı, soğanı,
biberi koyup kavurun. Domatesleri ince doğrayıp ilave edin. Biraz daha
kavurduktan sonra çiğerleri koyup altı kısık ateşte kavurun. 5-10 dakika
kavurduktan sonra baharatları ekleyip bir buçuk su bardağı su ilave edin.10 dakika
daha pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder