MALZEMELER

½ kilo ciğer

2 soğan

3 adet domatesi

1 çaybardağı y ağ

3-4 adet yeşil biber

3-4 adet domates ,

Pul biber, karabiber

Yapılışı;

Önce çiğeri küp şeklinde doğrayın. Tencereye yağı, soğanı, biberi koyup kavurun. Domatesleri ince doğrayıp ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra çiğerleri koyup altı kısık ateşte kavurun. 5-10 dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip bir buçuk su bardağı su ilave edin.10 dakika daha pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun.