çabuk etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çabuk etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Ocak 2016 Cumartesi

ALMAN PASTASI



Keki için:

2 Ad. yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 Ad.vanilya

Kreması için:
4 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
2,2.5  çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı( yada margarin)
1 paket vanilya

KEKİN HAZIRLANMASI:
2 adet yumurtanın beyazı  ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sarılarını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Diğer  malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, vanilya,  kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru margarin ile yağlamış olduğunuz tepsiye veya borcama dökün. Keki 170 derecede fırında önce altını sonra üzerini pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
KREMA HAZIRLANMASI:
Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye dökün koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün. Keki ince ip ile enlemesine kesebilirseniz.  Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. (Üzerini meyve ile de süsleyebilirsiniz).

Afiyet olsun.



24 Aralık 2015 Perşembe

PUF PUF POHAÇA





1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta(beyazı içine sarıları hamurun üzerine sürülür)
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
1 pk. Toz maya
Çörek otu
5-6 ortaboy patates(haşlanmış)

Hazırlanışı; önce sütü biraz ılıtalım içine mayayı ve şekeri ekleyelim iyice karıştırıp  5 dakika bekletelim. Daha sonra  derin bir kaba unun ortasını açıp mayalı karışımı, yumurtanın beyazını, yağı, yoğurdu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım ve tuzu ekleyelim. 40 dakika hamurun mayalanmasını bekleyelim. Hamurun mayası gelince küçük toplar yapıp içine ezilmiş patates harcından koyup yuvarlak yapıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp tepside 20 dakika bekletelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu ekleyelim. 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun