BÖREK-PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
BÖREK-PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Ocak 2016 Cumartesi

ALMAN PASTASI



Keki için:

2 Ad. yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 Ad.vanilya

Kreması için:
4 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
2,2.5  çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı( yada margarin)
1 paket vanilya

KEKİN HAZIRLANMASI:
2 adet yumurtanın beyazı  ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sarılarını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Diğer  malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, vanilya,  kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru margarin ile yağlamış olduğunuz tepsiye veya borcama dökün. Keki 170 derecede fırında önce altını sonra üzerini pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
KREMA HAZIRLANMASI:
Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye dökün koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün. Keki ince ip ile enlemesine kesebilirseniz.  Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. (Üzerini meyve ile de süsleyebilirsiniz).

Afiyet olsun.



13 Eylül 2015 Pazar

BÖREK



Malzemeler
Yufka
2 Su  bardağı süt
2 Yumurta
1/2 kilo lor peyniri
2  yemek kaşığı yoğurt
Maydanoz
1 Su bardıağı sıvı yağ

Yapılışı
Önce harcını hazırlayalım  süt, yoğurt, lor peyniri, maydanoz, 1 yumurta,sıvı yağı karıştıralım. Yufkayı serelim hazırladığımız harçtan her tarafına sürelim.Rulo şeklinde saralım ikiy katlayıp ortadan keselim ve tepsiye dizelim. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım. Üzerine yumurta sürüp isteğe bağlı susam veya çörek otu ekleyelim. 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim Afiyet olsun