PUF PUF POHAÇA

PUF PUF POHAÇA

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

2,5 tatlı kaşığı şeker

2 yumurta(beyazı içine sarıları hamurun üzerine sürülür)

1 tatlı kaşığı tuz

4,5 su bardağı un

1 pk. Toz maya

Çörek otu

5-6 ortaboy patates(haşlanmış)

Hazırlanışı; önce sütü biraz ılıtalım içine mayayı ve şekeri ekleyelim iyice karıştırıp  5 dakika bekletelim. Daha sonra  derin bir kaba unun ortasını açıp mayalı karışımı, yumurtanın beyazını, yağı, yoğurdu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım ve tuzu ekleyelim. 40 dakika hamurun mayalanmasını bekleyelim. Hamurun mayası gelince küçük toplar yapıp içine ezilmiş patates harcından koyup yuvarlak yapıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp tepside 20 dakika bekletelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu ekleyelim. 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun

NİŞASTALI KEK

MALZEMELER

4 yumurta

1 buçuk su bardağı şeker

1 su bardağı nişasta

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt(2 yemek kaşığı yoğurt da olabilir)

1 kabartma tozu

2 vanilya

Yapılışı;

Yumurtanın  Önce sıvı yağ ve süt eklenir .Çırpmaya devam edilir. Daha sonra yumurtanın sarısını da ekleyerek biraz daha çırpın..Diğer sıvı malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edin. Katı malzemeleri ekleyin ve çırpma işlemi bitince katı yağlanmış tepsiye döküp ve soğuk fırının önce altını açıp önceden 180 derecede. Pişirin sonra üstünü pişirin yaklaşık 40 45 dk da pişiyor. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın,Denemenizi tavsiye ediyorum süper oldu. Afiyet olsun